最近は季節のものの保存食作りにムチュウになっていました。
そのうちのいくつかがこちら。
すっぱーーーいあんずを手に入れたのでいろいろと作ってみました。
↑あんずのシロップ煮。杏仁豆腐の上に乗せてみました。
左があんずのシロップ。砂糖漬け?
右はあんずジャム。
それからもちろん梅仕事もはじまってます。
梅干しについてはまた今度。とりあえずこちら。
梅酒〜〜。だいすきなので今年は瓶二本分!
毎年夏野菜でピクルスを作っているのですが、今年はまずはカラーピーマン。
袋詰めで140円だったのだ。ズッキーニは菜園でとれたもの。
今年はレシピを変えてみたらより好きな味になりました。
これからいろいろと野菜を変えて試してみます。(ミニトマトもやってみたい)